Teste com 18 cereais matinais mostra que os produtos têm açúcar e sódio em excesso.
Cerca de 15% das crianças brasileiras sofrem de obesidade - um aumento significativo quando comparado com a década de 80, onde apenas 3% das crianças eram obesas. Um dos fatores importantes que contribuíram para esse aumento foi o crescimento do consumo de alimentos ricos em gorduras e açúcares, com alto valor calórico, associado a um sedentarismo excessivo (as crianças têm gasto muito tempo em passatempos pouco ativos como assistir a TV, jogar videogames e usar computadores).
Mas esse não é um problema constatado apenas no Brasil - é mundial. Por isso, associações de consumidores de todo o mundo, entre as quais a Pro Teste Associação Brasileira de Defesa do Consumidor lançam campanhas em favor de uma alimentação mais saudável para as crianças. O objetivo é desde a modificação da composição dos produtos alimentícios destinados à infância até a limitação da propaganda voltada a esse público.
Um parte da campanha foi a realização de análises de cereais matinais voltados para crianças, por entidades de consumidores de 31 países, entre as quais a Pro Teste. Entidades de outros trinta países, Europa, das Américas, da Ásia e da Oceania, fizeram o mesmo.
Os resultados da Pro Teste com o teste de 18 tipos de cereais matinais comercializados no Brasil foram semelhantes aos encontrados nos demais países - excesso de açúcar e sódio -, até porque a maioria destes alimentos é produzida por multinacionais que comercializam seus produtos em todo o mundo. O único produto que continha níveis aceitáveis de açúcar, o Rice Krispies Kellogg's, apresentava, por outro lado, excesso de sódio. A avaliação completa está na revista Pro Teste deste mês, distribuída exclusivamente aos associados e no site : www.proteste.org.br.
A conclusão do estudo foi que a composição dos cereais matinais pode e deve ser melhorada, e isso é responsabilidade da indústria. Mas deve ser feito de forma gradual, porque essa mudança compreende não somente uma alteração na formulação, mas também nos hábitos dos consumidores, que estão, hoje, acostumados a alimentos industrializados com altos níveis de sal, açúcar e gordura.
Além do excesso de acúcar, sódio também se constatou poucas fibras. Foram avaliados pela Pro Teste : Corn Flakes Açúcar; Corn Flakes Chocolate; Estrelitas Mel; Snow Flakes; Corn Flakes Mel; Corn Flakes Leite Condensado; Moça Flakes; Honey Nutos; Snow Flakes Chocolate Sucrilhos Kellogg's; Sucrilhos Kellogg's Banana; Estrelitas Chocolate ;Crunch; Chokos; Nescau Cereal; Froot Loops; Sucrilhos Kellogg's Chocolate e Choco Krispis.
O que precisa mudar
A Pro Teste defende mudanças na formulação de alimentos para crianças e denuncia ao Ministério Público publicidade abusiva de fabricantes. A Associação defende as seguintes mudanças nos alimentos destinados a crianças: eliminar a gordura trans produtos destinados ao público infantil, pois esse tipo gordura não é metabolizada pelo organismo e se acumula levando ao aumento do colesterol e, conseqüentemente, obesidade. Reduzir o teor de açúcar nesses produtos, pois as crianças se acostumam com sabor doce.Reduzir o teor de gordura total e saturada - as gorduras são importantes na alimentação mas, quando em excesso, só trazem prejuízos, que podem aparecer ainda na infância ou se manifestar a penas na idade adulta. Incluir na tabela nutricional dos produtos o valor diário recomendado de consumo (%VD) por faixa etária.
O Ministério da Saúde começou a se movimentar nessa direção, lançando um fórum de debates com a indústria de alimentos e a Pro Teste participa ativamente dessa campanha. A entidade está inclusive captando assinaturas numa petition on line para fortalecer a pressão pelas mudanças por alimentos mais saudáveis para crianças. A adesão pode ser feita acessando o site da entidade (www.proteste.org.br).
A Pro Teste em parceria com o Instituto Alana analisou também as embalagens de dez cereais matinais da Nestlé e Kellogs e se alarmou com os artifícios usados pela indústria para atrair as crianças ao consumo de seus produtos. Os abusos são visíveis, como estratégia de comunicação mercadológica que se aproveita da vulnerabilidade da criança e prática de venda casada, além de carência nutricional, com falhas nas informações essenciais sobre os cereais.
Os brindes vinculados às promoções são colecionáveis ou de venda "por tempo limitado". Para que todos os brinquedos sejam adquiridos - versões diferentes ligadas a um mesmo tema - é necessário, usualmente, consumir várias embalagens do produto. Para induzir ao consumo a indústria ressalta qualidades nutricionais que raramente os cereais apresentam e, além disso, exploram demasiadamente aspectos lúdicos, com desrespeito aos direitos constitucionais, Código de Defesa do Consumidor e do Estatuto da Criança e do Adolescente.
As entidades pedem ao Ministério Público Estadual a abertura de procedimento investigativo e a proibição das ações de marketing que caracterizam publicidade abusiva e venda casada praticadas por essas empresas.
Fonte: PRO TESTE
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